Hacemos mazapán

FIGURITAS DE MAZAPÁN

         INGREDIENTES

        250 grs. almendra molida cruda

       250 grs. azúcar molida o lustre
1 clara de huevo sin batir

        ELABORACIÓN

Mezclar con una cuchara de madera los ingredientes hasta hacer una masa.

No amasar. 

Hacer figuritas y pintarlas con la yema de huevo.

Colocarlas en papel de horno.

Meterlo al horno precalentado unos cinco minutos.

Cuando hayan cogido color por encima, se sacan.